东北人开始“办年货”，一切“冻”起来，过年串门“开吃”！

已经进入腊月了，东北人都开始办年货了， 对于办年货小编可是有心得，看了二十来年了，大多数都是一样的，像是过年时候吃的海鲜可不是这个时候买的，都是临近两天买新鲜的，现在这时候买了也就是直接吃了，东北人办年货其实就是“冻”起来，等着过完年之后串门的时候吃！

冻柿子冻梨几乎是一入冬就会买的，只不过现在买的话，都是平时就吃了，到了晚上热乎的时候，就拿出来几个冻梨冻柿子，不防水，直接让他化，稍微化一点的时候就可以开始吃了，稍微带点冰沙，甜甜的可好吃了！

蘑菇木耳也是过年必备的，因为是晒干了的，所以就直接放在屋里就行，炖个小鸡就泡点蘑菇，炒个鸡蛋就泡点木耳，蘑菇泡好之后和新鲜的一样，木耳泡好之后像是一个小碗一样，肉特别的厚实，吃着很有口感！

瓜子花生更是过年少不了的东西，家里来个客人直接把瓜子花生盛上来，然后坐在沙发上或者是在东北的热炕头，边吃边聊天，尤其是花生特别的香，瓜子更是了，就是吃多了很容易上火，据说吃完饭之后嗑一把瓜子，是助消化的！

糖瓜不能缺，最爱的就是过年时候各种各样的糖果，牛奶、酸奶和水果的，那叫一个过瘾，牛奶糖是最香的，水果糖是很水灵的，当然还是软糖最受欢迎，甜滋滋的还好咬，吃起来特别的香！

冰棍也是贼拉好吃的，在东北，冬天的时候冰棍都是摆在大街上卖的，各种各样的冰棍任君挑选，什么牛奶水果乱七八糟的东西，吃着贼拉好吃，而且整得那个氛围特别的好，暖气一热乎，屋里和夏天一样，所以冬天吃冰棍才是最爽的！

东北人爱吃小鸡，但是小笨鸡其实很少，所以一到了冬天的时候，还是得买点小笨鸡吃，切成一块块的然后炖点蘑菇吃，不比新鲜的差， 东北人还挺爱吃这一口的，虽然经常吃，但是还是吃不腻，办年货必备了！

冻鱼也是一样的，东北冬天的时候还是很少有新鲜的鱼的，尤其是海鱼，因为东北又不靠海的，所以海鱼还是冻的，都已经吃习惯了 ，刀鱼炸了最香，还有老多海鱼了，都贼好吃，而且冻着也是比较好储藏，东北人都知道！

再有就是猪肉了 ，虽然猪肉新鲜的常有，但是总去买还是挺费劲的，所以一般还是多买点， 然后吃的时候现切，炒菜炖菜都一样，冻的也好吃，只不过新鲜的最好一些！

年货蘑菇瓜子