晒我家的年夜饭,13道菜,素菜比荤菜先吃完,有你喜欢的菜吗?
晒我家的年夜饭,13道菜,素菜比荤菜先吃完,有你喜欢的菜吗?
年夜饭对于我们中国人来说,具有非凡的意义,年夜饭意味着全家团圆,意味着全家老小欢聚一堂。
所以,每到大年除夕这一天,无论深处何方的游子,都会想尽办法回乡团聚,年夜饭吃的就是家味,无论吃的是什么?那都是特别香的,那都是家的味道。
1、我们一家三口人,每年过年都来婆婆家过年,今年过年一共九口人,做了十三道菜,清炖羊肉是主菜,所以装了两盆,桌子上数起来就是14道菜了。
我们的战斗力都不是很好,素菜基本吃完了,肉菜剩下了一大半,尤其是清炖羊肉,婆婆炖了一大锅,结果剩下了大半锅。
老人总是觉得饭菜剩下了,才是真吃饱了,再说过年剩一些,才是年年有余。
1、清炖羊肉:
因为我们是北方人,大家最喜欢吃的肉菜,就是清炖羊肉了,一人手抓一大块,东京国际电影节历届影后吃肉喝肉汤,味道鲜美还解馋,也是年夜饭不可缺少的一道主菜。
2、酱牛蹄筋:
这是婆婆自己煮的牛蹄筋,吃起来很筋道、很有嚼劲,也是我丈夫喜欢吃的一道菜。
3、红烧鲤鱼:
由于疫情,今年过年没有买海鲜,因为海鲜运输到我们这里都是冷冻的,今年的冷冻食品总是让人不放心,所以婆婆只买了新鲜的活鱼。
4、酱猪手:
这道菜是小姑子姐的丈夫做的,这是他的拿手菜,是自己酱好,拿到婆婆家的。
5、牛肉丸子:
这是婆婆自己蒸的牛肉丸子,纯牛肉剁的馅料,味道非常的好吃,能看见牛肉的颗粒、能吃到牛肉的香味。
6、酱猪肘子:
这也是婆婆自己酱的猪肘子,酱好后切片,再蘸上料汁,一口一片,味道好吃,也吃着放心。
7、素炒西兰花:
前面是6道荤菜,下面是7道素菜,不知道别人家是怎样的,我们一家,上桌的菜总是素菜先吃完,荤菜总是吃不完。
8、香菇油菜:
肉菜吃几口就会觉得油腻,还是素菜吃着更舒服一些,多吃几口也无妨。
9、拌三丝:
年夜饭桌子上最受欢迎的还是凉拌菜,也只有凉拌菜会光盘,豆腐皮,红萝卜,再加一点粉条,用香油拌出来,吃着味道清香爽口。
今年年夜饭的凉拌菜都是我家孩子拌出来的,我吃着格外的香。
10、酸辣凉粉:
这盘菜是我喜欢吃的,酸酸辣辣的,浓浓的蒜香味,这一盘几乎都是我一个人吃了,比吃肉还过瘾。
11、豆芽拌粉条:
豆芽粉条里面再加一点韭菜红萝卜,吃着清新爽口,好吃好看。
12、拌海蜇丝:
这是婆婆买来的干货,自己泡软焯水后凉拌的,吃着脆脆爽爽的。
13、蒜末黄瓜:
黄瓜吃着清新爽口解油腻,是年夜饭必不可少的一道凉拌菜,好做好吃,也是最容易光盘的一道菜。
14、年夜饭就齐了,丈夫先给一次性杯子里面把各样的菜品都夹一点,去祭祖。
这就是我家的年夜饭了,一大家人围坐在一起,欢声笑语,欢度春节。
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